Bakwan Cumi

Resep Masakan
Bahan:
500 gr cumi, potong bulat tipis
50 gr tepung terigu
150 gr wortel, iris bentuk korek api
150 gr kol iris halus
2 btg daun bawang, iris tipis
1 sdt garam
1 btr telurminyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
2 buah cabe merah
2 cm kunyit

Untuk 6 Orang

Pengirim: Lilis
Alamat: Jl Griya Serua Permai Blok E 32
Suka Mulya, Ciputat

RESEP: NURAINI W
UJI DAPUR: KLUB NOVA
FOTO: AHMAD FADILLAH / NOVA
PENATA SAJI: THERESIA FIRTA HAPSARI


Resep Masakan

Telur Penyet

Resep Masakan
Bahan:
4 btr telur, rebus, kupas
1 ikat daun kemangi
3 iris ketimun
½ bh tomat, potong-potong

Bahan Sambal (Goreng):
6 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
3 bh kemiri
4 bh bawang merah
1 siung bawang putih
50 gr kacang tanah, goreng
1 sdt garam
½ sdt gula pasir

Pelengkap:
Lalapan (daun kemangi, mentimun, tomat)

Cara Membuat:
1. Buat sambal penyet: ulek semua bahan sambal penyet yang sudah digoreng hingga halus.
2. Tambahkan telur rebus, tekan di atas sambal hingga pecah.
3. Hidangkan dengan lalapan daun kemangi, mentimun, dan irisan tomat.

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata saji: T. Firta Hapsari
Foto: Adrianus Adrianto/NOVA


Resep Masakan