TUNA SALAD SANDWICH
Rawit berpadu sour cream membuat sandwich dingin ini jadi menggigit!
Bahan:
- 1 buah (500 g) tiger bread 1)
- 100 g mixed salad
- 100 g paprika merah, panggang, kupas kulitnya, iris memanjang
- Tuna salad, aduk:
- 100 g tuna kalengan, tiriskan
- 100 g kentang, kupas, rebus, haluskan
- 50 g batang seledri, potong ½ cm
- 50 g gherkin, cincang kasar
- 3 buah cabai rawit, iris halus (bisa ditiadakan)
- 3 sdm mayones
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdm bawang bombay cincang, tumis
- 1 sdm sour cream 2)
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica hitam bubuk
Cara Membuat:
- Iris-iris tiger bread setebal 1–1 ½ cm.
- Ambil selembar tiger bread, susun mixed salad di atasnya.
- Sendokkan 2 sdm tuna salad di atas mixed salad. Beri paprika. Tangkup dengan selembar tiger bread lainnya. Sajikan.
1) Tiger bread: Roti berbentuk lonjong, permukaannya berpola belang seperti kulit macan.
2)Sour cream: Cream yang difermentasi dengan bakteri sehingga asam. Sulit menemukannya? Substitusi dengan plain yoghurt.
Untuk 6 porsi
