Bahan:
- 250 g daging sapi has luar, iris tipis
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica hitam bubuk
- 1 sdm minyak zaitun
- 200 g daun lettuce, robek-robek
Saus, aduk rata:
- 50 g wortel, parut
- 2 sdm mirin 1)
- 1 sdm cuka beras
- 1 sdm kecap asin Jepang
- 1 sdm biji wijen, sangrai
- 1 butir bawang merah, cincang halus
- 1 sdt jahe parut
Cara Membuat:
- Bumbui daging dengan garam dan merica hitam. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis daging sedikit demi sedikit hingga matang. Sisihkan.
- Letakkan daun lettuce di atas piring saji. Tambahkan potongan daging di atasnya.
- Sajikan bersama saus.
1)
Mirin:
Arak beras bercita rasa manis dari Jepang. Dijual dalam kemasan
botol plastik di supermarket. Bisa diganti dengan jus apel siap pakai
dalam jumlah yang sama.
Untuk 6 porsi
