Angel hair pasta, sesuai selera
Sawi putih, ambil bagian pangkal, iris halus, sesuai selera
Adonan Ayam & Jamur:
2 sdm minyak sayur
15 g bawang putih, cincang
300 g daging ayam cincang
35 g saus tiram
30 g kecap manis
150 ml kaldu ayam
70 g jamur merang, potong kecil
30 g daun bayam, iris halus
Pelengkap:
Kaldu ayam
Kulit pangsit goreng
Cara membuat:
- Rebus angel hair hingga lunak.
- Celupkan angel hair dan sawi dalam air panas sebentar hingga layu. Tiriskan.
- Aduk mi dan sawi halus dengan sedikit minyak bawang putih dan saus Maggi.
- Adonan Ayam & Jamur:
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
- Tambahkan bumbu, aduk rata.
- Masukkan bayam, aduk sampai layu. Angkat.
- Taruh mi di mangkuk saji.
- Beri Adonan Ayam & Jamur.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.
(dev/Odi)
Foto: dev/detikFood
Odilia Winneke - detikFood
.
