Sayap Ayam Renyah

Resep Masakan
Bahan:
12 bh sayap ayam, potong 2, ambil bagian bawahnya, sisihkan ujungnya untuk kaldu
minyak untuk goreng

Bahan Perendam (Aduk Rata):
100 ml susu cair
2 siung bawang putih, parut
2 sdtbawang bombai, parut
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
150 gr tepung terigu
150 gr tepung beras
1 sdt merica bubuk
1 sdt soda kue
1 sdt garam
150-200 ml air

Cara Membuat:
1. Cuci bersih sayap ayam, tiriskan.
2. Aduk sayap ayam dalam bumbu perendam. Biarkan selama minimal 1 jam.
3. Celupkan sayap ayam dalam adonan pelapis, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
4. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan hangat dengan saus mayones atau jeruk lemon.

Untuk 6 Orang

Pengirim: Susiana
Alamat : Villa Dago Pamulang Benda Baru, Tanggerang

RESEP: NURAINI W
UJI DAPUR: KLUB NOVA
FOTO: AHMAD FADILLAH / NOVA
PENATA SAJI: THERESIA FIRTA HAPSARI



Resep Masakan

Ikan Teri Sambal Pete

Resep Masakan
Bahan:
100 gr ikan teri medan
2 papan petai, kupas, kulitnya
minyak goreng secukupnya

Haluskan:
10 bh cabai merah keriting
5 bh rawit merah
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
¼ sdt kaldu instan

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai kering.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan petai dan ikan teri, masak sampai semua bahan tercampur rata.
3. Sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 6 Orang

Resep: Marikena Catering
Almat: Jl. Masnaga Bekasi Tlp: 7500255
Penyusun: Nuraiani Wahyuningsih
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: MIKAEl Naftali/ Nova


Resep Masakan