Cendol Buah Tala

Bahan:
10 bh buah lontar
750 ml santan
3 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
sirup rosen
air matang
es batu

Cara membuat:
1. Potong-potong buah lontar bentuk dadu, sisihkan.
2. Masak santan, daun pandan, dan garam sambil terus diaduk sampai matang. Angkat dan dinginkan.
3. Tuang sirup rosen dalam gelas secukupnya, beri buah buah tala, air matang, dan es batu secukupnya, sajikan.
Untuk 5 orang
Dok.NOVA
Foto: Dok.NOVA
Resep Masakan

Es Kacang Merah (Manado)

Bahan:
200 gr kacang merah, rendam 3 jam
1 ltr air
3 cm kayumanis

Bahan Sirup:
250 gula pasir
300 ml air
1 sdt cokelat pasta

Pelengkap:
1/2 klg susu kental manis cokelat
es serut

Cara Membuat:
1. Rebus kacang merah dan kayumanis sampai lunak. Saring, sisihkan.
2. Rebus bahan sirup hingga mendidih, sisihkan.
3. Siapkan gelas saji, beri sirup, tambahkan kacang merah, es serut, dan susu kental manis cokelat. Sajikan.

Untuk 5 orang.

Resep Masakan